El huerto por estaciones

Respetar la temporada marca la diferencia entre una cosecha abundante y una planta que no prospera.

Primavera (marzo–mayo)

  • Tomates, pimientos y berenjenas
  • Pepinos y calabacines
  • Albahaca y cilantro

Verano (junio–agosto)

  • Judías verdes
  • Maíz dulce

Otoño (septiembre–noviembre)

  • Espinacas, acelgas y rúcula
  • Zanahorias y rábanos
  • Brócoli y coliflor

Invierno (diciembre–febrero)

  • Ajos y cebollas
  • Guisantes y habas
  • Perejil, romero, tomillo